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在饮料行业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等受消费者欢迎的多次产业浪潮后,饮料行业现已然成为了中国各个行业中发展最快的消费行业之一。目前,80、90、00后已成为当前饮料消费市场的主力,他们耍得了酷、卖得了萌、拼得了颜值,作为主攻年轻消费群体这块市场的饮料行业,该怎样应对呢?
重口味饮料过期 轻口味受欢迎
在以往,消费者选择购买哪种饮料时,经常会对比果汁原汁的百分比,甚至也有很多消费者会选择鲜榨浓缩的饮料。
但是,随着既要少摄入糖分又觉得瓶装水口味太淡的想法越来越占上风,一类饮料可以归为“轻口味水”的饮料,正成为各地区超市和便利店货架上一股新势力。目前主要的产品有三得利沁柠水、统一海之盐、康师傅海晶柠檬等。这类产品包装主要是浅色透明瓶且瓶身细长,清爽简洁的包装与其他果汁和茶饮料在视觉上能一眼区分。
对于这个消费习惯,有消费者对记者表达了自己的看法:口味甜可能是加入很多糖、鲜艳的颜色和浓郁的果味,大多都是食品添加剂的效果,“轻口味”应该更健康。
健康诉求成就市场 粗粮饮料风头正劲
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